クリスマスツリー風ポテトサラダ

クリスマスツリー風ポテトサラダ
  1. 27
    おいしそう！

料理紹介

ごくごく普通のポテトサラダなのですが、クラッカーの上にのせて　クリスマスツリー風にしました。
星は、パプリカで作ります。

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    ２個

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • 酢

    小さじ１

  • 塩

    少々

  • ホワイトペパー

    少々

  • クラッカー

    5枚

  • ピンクペパー（粒）

    15個

  • ブロッコリー、カリフラワー（湯掻いたもの）

    少々

  • パプリカ黄（星型でぬいたもの）

    5個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋に、じゃがいもと　かぶるくらいの水、塩（レシピ分量外）を入れて火にかけ、やわらかくなるまで火を通します。
    湯を捨て、熱いうちに裏ごしします。

  2. 2.

    粗熱が冷めたら、酢、塩、ホワイトペパー、マヨネーズの順に加えて、その都度よく混ぜます。

  3. 3.

    クラッカーの上に、ポテトサラダを形よく盛り付け、ピンクペパー、ブロッコリー、カリフラワー、パプリカを盛り付けます。
    　　

★ワンポイントアドバイス

ポテトサラダを白く仕上げるために　ホワイトペパーを使いましたが、家にある塩こしょうで構いません。

★よろこばレシピ エピソード

可愛い～と大好評でした

小春さん

小春さん

【コンセプト】 明日の弁当にも使える簡単作り置きレシピ ・ラクしておいしいもん食べたい人向け ・料理上手になるコツ多めレシピ ４人家族。 2005年から書き始めたブログ 【ぽかぽかびより】 で、情熱と深堀りする探究心を持って マニアックに毎日更新。