クリスマスツリー風ポテトサラダ 

よろこば

クリスマスツリー風ポテトサラダ
  1. 26
    おいしそう!

料理紹介

ごくごく普通のポテトサラダなのですが、クラッカーの上にのせて クリスマスツリー風にしました。
星は、パプリカで作ります。

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    2個

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • 小さじ1

  • 少々

  • ホワイトペパー

    少々

  • クラッカー

    5枚

  • ピンクペパー(粒)

    15個

  • ブロッコリー、カリフラワー(湯掻いたもの)

    少々

  • パプリカ黄(星型でぬいたもの)

    5個

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    鍋に、じゃがいもと かぶるくらいの水、塩(レシピ分量外)を入れて火にかけ、やわらかくなるまで火を通します。
    湯を捨て、熱いうちに裏ごしします。

  2. 2.

    粗熱が冷めたら、酢、塩、ホワイトペパー、マヨネーズの順に加えて、その都度よく混ぜます。

  3. 3.

    クラッカーの上に、ポテトサラダを形よく盛り付け、ピンクペパー、ブロッコリー、カリフラワー、パプリカを盛り付けます。
      

★ワンポイントアドバイス

ポテトサラダを白く仕上げるために ホワイトペパーを使いましたが、家にある塩こしょうで構いません。

★よろこばレシピ エピソード

可愛い~と大好評でした

小春さん

小春さん

弁当・レシピ・食卓写真を、写真やライフハック付きで更新中。マニアックで良質なコンテンツ目指しています。