　－春のおもてなし－

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おいしそう！

長野マラソン後、山菜を買って毎年恒例　お世話になっているご夫妻をお招きして春のおもてなし。去年はこちらお口取り　いろいろ天然うどのきんぴらこごみ黒ごま和え空豆　エンドウ豆のカレーおからうるいの軸とエビのマヨ和えうるい葉っぱと新玉白和えセリお浸し　自家製柚子胡椒稚鮎わさびホタルイカとコシアブラ全体でこんな感じ。おしのぎで妙高　幻の在来種そばに、雪の下大根とセリの軸。今回は山菜にいただいた松茸が加わり...