レシピブログ
タイトル通り、 カワハギの肝和えとあら汁なのですが… この写真じゃ何だかわかりませんね。。。 美味しそうじゃないし。 でも! とても美味しかったんです!! 肝を和えるなんて生臭そう‥お刺身で良いのに… なんて思ったりしましたが、 全然生臭くなくて美味しくて! ご飯にのせて食べたらさらに美味しかったです!! あら汁もカワハギって淡白で旨味が少ないんじゃ? なんて思いを裏切り、良いダシが出てかなり美味......
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