切干大根入りにんじんと水菜のサラダレシピあり

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おいしそう！

ポリポリと歯ごたえの良い切干大根。これは宮崎県産のちょっと太くて短いタイプ。寿司酢とゆずポン1：1の液に一晩漬けておいた切り干し大根をいつものにんじんサラダに入れてみました。レシピ：　作りやすい分量にんじん　1本水菜　　　1,2株くるみ　　　30g 切干大根　乾燥状態で30g （寿司酢：ゆずポン＝1：1で漬けておいたもの）塩　　　　　　適量寿司酢　　　大さじ2 マヨネーズ　......