サーモンのガーリックハーブパン粉焼き

サーモンのガーリックハーブパン粉焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

ふんわりサーモンにカリっとしたパン粉がアクセント！

★材料

(2人分)

  • 生鮭

    ２切れ

  • 白ワイン

    大さじ２

  • 塩・胡椒

    適量

  • ●パン粉

    大さじ４

  • オリーブオイル

    大さじ１．５

  • ニンニクみじん切り

    ひとかけ分

  • ●イタリアンハーブMIX

    適量

  • ●塩

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    耐熱皿に薄くバター（分量外）をぬり、塩・胡椒を裏表に振った鮭を乗せ、白ワインをふりかける

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを入れて香りを引き出したら火を止め、●を入れて混ぜる。味見して塩味を決める

  3. 3.

    鮭の上に白ワインをふり、２を乗せて180度のオーブンで10分位焼き、最後にグリルで3分位焦げ目を付けたらできあがり！

★ワンポイントアドバイス

２のパン粉の塩味はしっかり目のほうが美味しいです！

うひひさん

うひひさん

夫婦二人暮らし。 毎日楽しく美味しい生活を目指してます。日々の晩御飯や、旅や散歩の写真を綴っています！