「茄子のミートソース焼き」と「ブラックビューティってどんな茄子？」レシピあり

4

おいしそう！

こんにちは。ロッキンです。夏になって、茄子レシピ、色々ご紹介してますが、以前、こちらで米茄子をご紹介した時にちらっとブラックビューティという茄子に触れたのですが、覚えてらっしゃいますか？このブラックビューティという茄子は、日本生まれの米茄子が元になったアメリカ生まれの茄子（米ナスのご先祖様😉）なんです。元々は中国の品種をアメリカで品種改良して、このブラックビューティが生まれ、それを更に輸入し......