卵白消費！アーモンド風味のクッキー

卵白消費！アーモンド風味のクッキー
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

卵白があまった時にはお薦め！　今日はバニラアイスクリームとキャラメルソースを添えてみました♪

★材料

(4人分)

  • 卵白　

    １個分　

  • 砂糖　

    ８０ｇ

  • アーモンドプードル　

    ２５ｇ

  • 小麦粉　

    ６５ｇ

  • バター　

    ８０ｇ

  • バニラエッセンス　

    小さじ１／２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    砂糖と卵白をよくまぜ、バターをレンジでとかしておく。

  2. 2.

    １）に溶かしバター、アーモンドプードル、小麦粉、バニラエッセンスの順にいれてなめらかになるまでよく混ぜる。

  3. 3.

    生地をスプーンですくってクッキングペーパーの上に丸く薄くひいていきます。スプーンの背を上手につかってね。

  4. 4.

    １８０度のオーブンで５～７分ほど焼いたら、できあがり。

  5. 5.

    そのまま食べてもいいし、バニラアイスクリームと一緒もお薦めです♪

★ワンポイントアドバイス

焼きすぎに気をつけてね。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！