マッシュド・スイートポテト

マッシュド・スイートポテト
  1. おいしそう！

料理紹介

沢山の人が集まった時には最適！　アメリカのスイートポテトで作ったので、色が綺麗なオレンジ色です。

★材料

  • スイートポテト　

    ２キロ

  • ☆バター　

    １５０ｇ

  • ☆ブラウンシュガー　

    大さじ１

  • ☆メープルシロップ　

    大さじ２

  • ☆シナモン（粉末）　

    小さじ１／２

  • 塩＆胡椒　

    適量

  • オリーブオイル（スイートポテトに塗る用）

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    １９０度のオーブンでオリーブオイルをぬったスイートポテトを串がすっと通るまで焼く。

  2. 2.

    焼けたら、熱いうちに皮をむいて、フォークなどでつぶし、☆の材料全てをくわえ、マッシュする。

  3. 3.

    味見をし、好みで塩、胡椒をかけ、できあがり。

★ワンポイントアドバイス

マッシュする時にねらないように気をつけてくださいね。出来上がったら、食べるまでの間、耐熱容器にいれふたをして低温のオーブンにいれて保温していくのもお薦めです。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！