クリームチーズのブリンツ

クリームチーズのブリンツ
  1. おいしそう！

料理紹介

ブリンツ・・ユダヤ料理のスイーツで、通常はカッテージチーズをクレープに似た生地で巻いたものを油で炒めてサワークリームにつけて食べるもの。でも、材料がなかったから、家にあるもので作っちゃいました♪　

★材料

(2人分)

  • パン　

    ３枚

  • クリームチーズ　

    ５０ｇ

  • 牛乳　

    大さじ１

  • バニラエッセンス　

    小さじ１／２

  • ハチミツ　

    小さじ１

  • バター　

    ４０ｇ

  • シナモン　

    小さじ１／２

  • 砂糖　

    大さじ２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    食パンのミミを切って、のし棒で薄くなるようにのばす。

  2. 2.

    大きなボウルに常温のたクリームチーズ、牛乳、バニラエッセンスを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

  3. 3.

    食パンに２）のクリームを塗り、ロール状に丸め、３ｃｍ程度の長さに切る。

  4. 4.

    溶かしたバターを３）をつけシナモンと砂糖を混ぜた中にまぶす。

  5. 5.

    クッキングシートの上に並べ、１８０度のオーブンで１０分程度焼いたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス


ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！