チャンクなバナナチョコチップマフィン

チャンクなバナナチョコチップマフィン
  1. おいしそう！

料理紹介

バナナがチャンクにはいっていて、バナナの食感と風味が楽しめちゃう。チョコチップとの相性はいうまでもなし♪　子供たちの学校のスナックにもってこいのマフィンです。

★材料

  • バター　

    ６５ｇ

  • 小麦粉　

    １３０ｇ

  • 砂糖　

    １２０ｇ

  • 卵　

    １個

  • 牛乳　

    ６０ｃｃ

  • ベーキングパウダー　

    小さじ１／２

  • バナナ　

    １本

  • チョコレートチップ　

    ７０ｇ

  • グラニュー糖（トップにかける用に）　

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    バナナを小さめにカットしておきます。

  2. 2.

    常温に戻したバターを白くなるまで混ぜたら、そこに砂糖を加え、さらに混ぜます。

  3. 3.

    ２）に卵をいれ、さらにもったりするまで混ぜ、予めふるっておいた粉類と牛乳を交互を少しづついれ、へらで切るように混ぜます。

  4. 4.

    ３）にバナナとチョコチップを加え、軽く混ぜ、型に生地をいれ、１８０度のオーブンで２５分ほど焼いたら出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス


ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！