お花見だよ♪　３色団子

お花見だよ♪　３色団子
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

ミニサイズで気軽に食べれちゃう３色団子。一口に食べれば、春を感じられるよ〜

★材料

(3人分)

  • 豆腐　

    １４０ｇ

  • 白玉粉

    １３０ｇ

  • 砂糖　

    ６０ｇ

  • 色紅　

    １的

  • 抹茶　

    小さじ１／２

  • 爪楊枝

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボウルに豆腐と白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、一かたまりにする。

  2. 2.

    ３つにわけて、そのうち２つは食紅（赤色）、抹茶を加え、全体に色が混ざるまで混ぜる。

  3. 3.

    白とピンク色、緑色の生地を１口サイズにまるめていきます。

  4. 4.

    湯を沸かした鍋で、最初は白のお団子から茹で、浮いてきた ら２～３分さらに茹でたら、氷水にいれ、よく水をきっておく。

  5. 5.

    同じ鍋に今度はほか色のお団子を順々に茹でていきます。行程は４）と同じ。

  6. 6.

    水につけておいた爪楊枝にお団子をさして、召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス

爪楊枝を水につけておくと、食べる時にお団子がとりやすいですよ。

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！