ミニトマトのさっぱりパスタ

ミニトマトのさっぱりパスタ
  1. おいしそう！

料理紹介

トマトの甘酸っぱさと昆布茶の風味のさっぱりしたパスタです。黄色のミニトマトがまた可愛いっ♪

★材料

(4人分)

  • スパゲティ　

    ３６０ｇ

  • ミニトマト　

    １６個

  • いんげん豆　

    １６０ｇ

  • にんにく　

    ３片

  • ベーコン　

    ３枚

  • 昆布茶　

    小さじ１

  • 砂糖　

    小さじ１／２

  • パスタの茹で汁　

    １／２カップ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    フライパンにあぶらはひかず、ベーコンを炒め、油がでてきたら薄く切ったにんにくをいれ、香りをだします。

  2. 2.

    一方、スパゲティを茹で始め、茹で上がる３分ほど前にいんげんを加え、一緒に茹でます。

  3. 3.

    １）にミニトマトをいれ、軽く炒めます。　

  4. 4.

    スパゲティが茹で上がったら、３）にいれ、パスタの茹で汁、昆布茶、砂糖も一緒に加え、軽く煮込んで出来上がり。

★ワンポイントアドバイス


ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！