びっくり！？これｄｅロールキャベツ！？

びっくり！？これｄｅロールキャベツ！？
  1. おいしそう！

料理紹介

ソーセージからの旨みとジンジャーエールとケチャップだけでこんな美味しさがでるなんて！みんながびっくりする美味しさです。　

★材料

(4人分)

  • キャベツの葉　

    ８枚

  • ソーセージ（大きめの）

    ４本

  • ジンジャーエール　

    ４００ｃｃ

  • ケチャップ　

    大さじ８

  • カイエンペッパー　

    ひとふり

  • サラダ油　

    少々

  • 塩、胡椒（お好みで）　

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    キャベツの葉の芯を切り落としラップに包み２分加熱後、冷ます。

  2. 2.

    キャベツの葉を広げ手前にソーセージを置き、くるくる巻いて包む。 これをもう一度くりかえし２度包む。

  3. 3.

    底のあるフライパンに油をひき、巻いたロールキャベツを焼いていく。

  4. 4.

    キャベツの表面に焼き色がついたら、ジンジャーエールとケチャップ、カイエンペッパーを加える。

  5. 5.

    時折、混ぜながらキャベツが柔らかくなるまで煮込んでいく。

  6. 6.

    お皿にもり、お好みで、塩・胡椒をかけ、召し上がれ。

★ワンポイントアドバイス


ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！