大人の焼きリンゴ

大人の焼きリンゴ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

リンゴがとろ～としてブランデーのいい香りがする大人の焼きリンゴ。このクリスマスのデザートにシャンペンといかがですか？　

★材料

(1人分)

  • りんご　

    １個

  • ブラウンシュガー

    大さじ１

  • バター　

    大さじ１

  • シナモンパウダー　

    小さじ１

  • ブランデー　

    大さじ１・１／２

  • パウダーシュガー　

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    りんごを綺麗に洗って、くりぬき機でりんごの芯をくりぬく。（小さめのスプーンを使ってもOK)　そこまで繰り抜かないように。

  2. 2.

    ブラウンシュガー、シナモン、バターの順で詰めていって、ブランデーをかける。

  3. 3.

    爪楊枝で適当にリンゴ上部の皮に穴を開ける。

  4. 4.

    ２００度のオーブンで４５～５０分ほど焼く。（爪楊枝か串等で刺してみてスッとさされば完成）

  5. 5.

    熱々をバニラアイスクリームを添えていただくもよし、冷まして冷たく冷やし、パウダーシュガーをかけていただくのもよし！

★ワンポイントアドバイス

焼き立てをいただくのも美味しいけど、、冷蔵庫で一晩置いたりんごは味が中までしみて美味なので、一晩我慢の子をして、冷たく冷えた焼きリンゴにパウダーシュガーをかけ、いただくのもお薦めです！

ロッキンさん

ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。 食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。 家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！