ちょっと上品なスイートポテト♪

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おいしそう！

料理紹介

醤油とラム酒の意外な組み合わせのスイートポテト。甘いタレをかけるとさらに美味しさ度アップ！　１口サイズでいただけちゃうから、あっという間にみんなのお腹に消えちゃうよ〜

★材料

さつまいも（正味）　
３００ｇ
☆砂糖　　
３５ｇ
☆ヤマサ　特選生(なま)しょうゆ　
小さじ
☆牛乳　
５０ｃｃ
☆生クリーム　
５０ｃｃ
☆バター　
１５ｇ
☆ラム酒　
大さじ１
かぼちゃの種　
３０個
（タレ）
（分量）
★ヤマサ　特選生(なま)しょうゆ　
大さじ２
★砂糖　
大さじ４

★作り方
(30分～1時間)

1.
さつまいもの皮をむき輪切りにしてひたひたの水で茹でる。
2.
竹串が通るようになったら水を捨て、火にかけたまま余分な水分を飛ばしながらつぶす。
3.
さつまいもがつぶれたら☆の材料を全て入れ、弱火にかけたまま、もったりするまでねる。
4.
生地がもったりしてきたら火からおろす。
5.
粗熱をとってる間に、別の器にしょうゆと砂糖を入れ、レンジ加熱をして、タレをつくっておく。
6.
熱が取れたら形を作って、クッキングカップの上にのせる。
7.
表面タレををかけ、かぼちゃの種ごまをのせたら、２００度のオーブンで表面に焦げ目がついたら（７分ほど）出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

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: ロッキンさん

アメリカ在住のロッキンです。食べること、作ること大好きな元パティシエ・ロッキンママがアメリカでも手にはいる素材で家族のために、色々工夫してお菓子やお料理を作ってます。家族の「美味しい！」という笑顔が見たくって、アイデア満載のロッキン流アレンジ料理、大公開です！！

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