オコゼ鍋

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おいしそう！

この時期、うちのお客さんは、いくつかの好みの単品を注文した後、人数の半分の鍋を注文する人が少なくない。例えば、野菜きんぴらごぼう、カブのマリネ、里芋、蕗牛スジ大根、ほうれん草のおひたしなどを盛り合わせにしたもの。刺身の盛り合わせちなみに今日は、サバを１割程度〆たものカンパチ、サヨリ、イカ・・でした。新タケノコの照り焼きそして「鍋」－－－オコゼの顔が見えるようにと探したのですが、煮ているうちに下のほ......