塩鮭のポテトサラダ

塩鮭のポテトサラダ
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    おいしそう!

昨夜は肌寒いかと思いきや大したことなく。掛ふとんも替えなくても良かったわーお陰で眠りが浅いと言うかよく寝られなかったというか。でも起きぬけは肌寒く感じカーディガンを羽織ってトイレに行ったのでした(^^)ようやく秋。塩鮭を使ったポテサラです。ウィスキーを炭酸割りのハイボールにあいそう!塩鮭一切れをレンチンで。皮はオーブントースターでこんがり。きゅうりを買い忘れ、冷凍枝豆を。蒸したじゃがいもを荒く潰し......

☆楽豆☆さん

☆楽豆☆さん

楽しんで作ったものは、美味しい! 食べてくれる人の笑顔を想像して作ります♪息子は社会人で一人暮らし。小食偏食アルツハイマーの義母は2017年7月グループホームへ入居しました。現在は夫と二人暮らしです。