自家製ツナと山芋のフライドポテト

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おいしそう！

こんばんはメカジキの冷凍でツナ作りこれも簡単です。メカジキの切り身 2切れお好みのオイル私はオリーブオイルにしました。メカジキを沸騰したお湯に入れて 2、3分さっと茹でます。水気と粗熱がとれたらオイル漬けにします。オイルはマグロが浸るくらいオイルには塩を小さじ1/2ほど入れておきます。冷蔵庫で寝かせて 2日目で食べました。１週間は冷蔵庫で日持ちしそうです。ツナといった......