レシピブログ
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先日当選した「クリンスイ」を使って、早速「だし」をとり 「あったかひやむぎ」を作りました。 だしは、いつもどおり、2リットル分を一度につくりました。 だし [材料] クリンスイ 2リットル 花かつお 15g [作り方] ①大きな鍋にクリンスイを一本入れて、沸騰させる。 ②花かつおを入れて、全体をさっと混ぜ、2分煮だす。 ③2分たったら、火を止め、2分そのままにしておく。 ④ざるでこして、できあが......
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