さばの塩麹焼き♪

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おいしそう！

我が家の、すぐに食べたい時のレシピですさばは、食べやすい大きさに切って、さばの重さの１０％の塩麹につけて冷凍しておくと、すぐに美味しく食べられます魚の臭みもとれて、塩味がちょうどよく焼けましたこの日はお味噌汁も残っていたので、作り置きの「ひじき煮物」となすをみそでささっと炒め煮して、できあがりです...