レシピブログ
17時。遅いランチです。遅すぎます。 昨日焼いたフリュイセックと、パスタでランチ。 …小さい自家製パンの悩み…翌日、すぐカチコチに固くなりませんか? 普通に購入したバゲットも翌日カチコチになりますよね。 良く知られている方法ですが、我が家もこうやって復活させてます。 紙袋に入れて 袋ごと、水に濡らし(破れる手前くらいに濡らして良し)、 オーブンで袋が乾くまで焼く。以上。 …すると、焼きたてのように......
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