ルバーブのコンポート　rhubarb compote レシピあり

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おいしそう！

きょうはルバーブのコンポート（rhubarb compote）。待ちに待った！長野の農家にオーダーしていたルバーブが到着！本当に短いルバーブの季節がやって来ました！今回オーダーしたルバーブは 6kg。箱を持ち上げたらめちゃめちゃ重いです。これを3等分にして、本日の料理用、冷凍用と分けます。第一弾の料理用はコンポートにします。 2cmほどにカットしたルバーブ（約30本）、レモンのスライス3枚......