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レシピブログの「削り節」レシピモニター参加中です〜 材料(3人分) 大根・・・・厚さ1cmの輪切り9切れ 豚肉・・・・150g ニラ・・・・1束 ごま油・・・適量 特一番花かつお・・・・適量(たっぷり) 氷温熟成法かつおマイルド削り・・・ひとつかみ にんにく・・・1かけ 塩・・・・・適量 胡椒・・・・適量 酒・・・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 醤油・・・・大さじ1 作り方 大根は皮をむいて、......
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