肉味噌を挟んだ豆腐カツレシピあり

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おいしそう！

先日、和風総本家というテレビ番組でこんな料理が写っていました。料理番組ではないのでレシピは紹介されていませんでしたが、先日の肉味噌を使って真似してみました。中に挟むものは、普通の味噌でも梅肉や納豆でも、何でもお好みで良いと思います。豆腐をフワッと仕上げるためにしっかり水抜きしましょう。【材料】木綿豆腐 1丁肉味噌適量（揚げ用）卵 1個パ......