菜の花・筍・豚バラ肉の山椒煮レシピあり

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おいしそう！

薄っすらと山椒の香りをまとった一品です。いつものように、豚肉をグツグツと茹でないのが、柔らかく仕上げるポイントです。【材料】豚バラ肉 200g 菜の花 12本（1束）筍水煮 1/2個（煮汁）醤油大さじ3 日本酒大さじ1.5 みりん大さじ3 砂糖大さじ2/3 鰹出汁 500cc（鰹粉だし大さじ2＋熱湯520cc） ......