レシピブログ
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シンプルな醤油の味付けで、長ネギの甘さと手羽先の旨味を併せていただきます。 【材料】 手羽先 6~8本 長ネギ 2本 サラダ油 適量 (調味料) 醤油 大さじ2 日本酒 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ1 鰹出汁 50cc(鰹粉だし小さじ1+熱湯70cc) 塩・黒胡椒 少々 七味 適宜 <参考> ・大さじ1=15cc、小さじ1......
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