高菜とちりめんの豆腐炒めレシピあり

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おいしそう！

見た目はイマイチなんですが、味のバランスがとても良い一品です。今回は沖縄の島豆腐を使いましたが、水分を沢山含んでいる木綿豆腐を使う場合は、一度水抜きしましょう。【材料】高菜 1枚木綿豆腐 1丁（硬めのもの）豚肩ロース薄切り 200g ちりめんじゃこ 80g 油揚げ大1枚醤油小さじ1強日本酒大さじ1 みりん ......