モツの辛煮レシピあり

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おいしそう！

モツは、3回は茹でこぼしをして臭味が抜き、ふっくらと味も染み込みやすくします。赤味噌、八丁味噌、コチュジャン、豆板醤で味を深めます。【材料】豚白モツ 500g 大根 1/2本長ネギ 1/2本もやし 1袋（200g）ニラ 1束ニンニク大2片生姜大1片鶏ガラスープ 400cc （調味料）醤油大さじ1 日本酒......