春野菜と蛤のサクラ餡かけレシピあり

桜の花びらを散らした、春らしい一品にしました。蛤から出る旨みを餡にして、春野菜に絡めていただきます。【材料】蛤大8個菜の花 6本スナックエンドウ 6本桜の花の塩漬け約10個（調味料）水 100cc 薄口醤油小さじ1 日本酒大さじ2 みりん大さじ1 片栗粉適量塩適量【作り方】......

2016年2月に東京から沖縄に移住しました。2019年からやきもの作家として活動しています。

餃子右衛門さん