鱈の高菜蒸しレシピあり

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おいしそう！

高菜や野沢菜の漬物が余ったら、こんな使い方もお勧めです。刻んで乗せて蒸すだけで仕上がる簡単料理。キノコ類は出汁の役割も果たします。【材料】鱈切り身 4切れ高菜漬大1枚椎茸大1個シメジ茸 1/4個エノキ茸 1/4個日本酒大さじ1 みりん大さじ1 醤油小さじ1【作り方】・鱈のウロコ、骨を取り除く ......