ピータンの甘酢和えレシピあり

私が好きなピータンの食べ方です。ピータンが苦手な人でも気にならないくらい臭みやクセはありません。【材料】ピータン 2個（揚げ衣）小麦粉大さじ1 片栗粉大さじ3 全卵 1個分（Mサイズ）水大さじ1 葱油大さじ1 片栗粉適量揚げ油適量（甘酢タレ）醤油大さじ3 紹興酒大さじ1 黒酢 ......

2016年2月に東京から沖縄に移住しました。2019年からやきもの作家として活動しています。

餃子右衛門さん