フライパンと雪平鍋

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おいしそう！

このブログを書くようになってから、フライパンは、それまで使っていたテフロンのものから、銅製、ステンレス製、アルミ製、鉄製と、色々試してみました。結論としては鉄製が一番私に合っているようです。今は3種類の鉄製フライパンを使い分けていますが、どれも望んだように火が入りますし、焦げ付きもほとんどなく、手入れは水分にだけ注意すれば他には特に気を遣わなくて大丈夫です。底面の厚さが3mmある山......