豚肉とセロリと筍の中華炒めレシピあり

細切りにした具材をサッと油通しして、トロミを付けた中華スープに絡めていただきます。セロリのシャキシャキ感が決め手です。【材料】豚ロース肉 200g（生姜焼き用）セロリ大3本筍水煮 1/2個（約200g）長ネギ 1/2本ニンニク大1片生姜大1片唐辛子適量（乾燥輪切り）片栗粉適量胡麻油大......

2016年2月に東京から沖縄に移住しました。2019年からやきもの作家として活動しています。

餃子右衛門さん