北寄貝の炊き込みご飯レシピあり

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おいしそう！

旬の北寄貝の旨味を炊き込みました。貝の身をふっくらに仕上げるのがポイントです。【材料】北寄貝 4個薄口醤油大さじ2 日本酒大さじ2 みりん大さじ1 塩小さじ1/2 昆布出汁適量白米 3合【作り方】・北寄貝を開き、ヒモと身に分け、ヒモは小さめに、実は大きめの食べやすい大きさに切る・鍋に調味料と昆布出汁......