レシピブログ
(材料・4人分) ・カブ 4株 ・カブの葉 適宜 ・ウニ 適宜 ・絹ごし豆腐 100g ・コンソメスープ 100ml ・豆乳 50ml ・塩 少々 (作り方) 1.カブは皮をむき、柔らかく塩茹でする。カブの葉はさっと茹で、適当な長さに切る。 2.ミキサーにカブ、コンソメスープを入れて回す。 3.ボウルに移し、豆乳、塩を加えて味を整え、冷蔵庫で冷やす。 4.器に絹ごし豆腐を敷き、3を流......
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