カブの冷製ポタージュ　ウニのっけ

カブの冷製ポタージュ　ウニのっけ
  1. おいしそう！

（材料・4人分） ・カブ ４株 ・カブの葉 適宜 ・ウニ 適宜 ・絹ごし豆腐 100g ・コンソメスープ 100ml ・豆乳 50ml ・塩 少々 （作り方） １．カブは皮をむき、柔らかく塩茹でする。カブの葉はさっと茹で、適当な長さに切る。 ２．ミキサーにカブ、コンソメスープを入れて回す。 ３．ボウルに移し、豆乳、塩を加えて味を整え、冷蔵庫で冷やす。 ４．器に絹ごし豆腐を敷き、３を流......

seicoさん

seicoさん

お休みの日のゆっくり、まったりとした時間の中、 みんなでわいわい作ったり、一人でこっそり作ったり。全て大切な人に食べてもらいたいから。。 そんな気持ちでオリジナルなスイーツ＆フードを作っています。安心な材料を使った作りやすいものは、多くの人に作ってもらい、喜びを分かち合えたらなと思っています。。