沖縄の定番おにぎり。
焼いたポークランチョンミートと卵焼きを
海苔の上に広げたご飯でサンドしたおにぎり。
ポークランチョンミート
1cm幅に切ったもの2枚
卵
1個
海苔
1枚
1.
卵に塩一つまみ入れて溶いて、ポークの長さに合うように2枚焼く。
2.
ポークランチョンミーとを1cm幅に2枚切って両面焼く
3.
ラップに海苔1枚を乗せ、温かいご飯を敷いて焼いたポークと卵を中心から向こうに置いて、手前からかぶせるように重ねて、二つに切る。
ポークを良く焼くと美味しさが増します。
大好きなポークランチョンミートと卵焼きが一体になったおにぎりにテンション上がったようです。