ラデュレ風タルト・タタンレシピあり

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おいしそう！

フランスのシャンゼリーゼ通りのラデュレで食べたタルトタタンが、とてもおいしかったんです。キャラメルがしみこんだリンゴが甘くて香ばしくてシャッキリとしていて、ちょっと酸味のある甘くないフレッシュクリームがよく合うんです。そんなタルトタタンをイメージして作ってみました♪ まだ試作なんだけど、結構いい感じ。思い通りの味に近づいてうれしい～♪ コツは、キャラメルをたっぷり使うことと......