いちごのロールケーキレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

この生地は手軽にパパッと作りたいときに使ってるレシピで、卵と砂糖と粉だけのシンプルな配合で、作り方も簡単。コツは、全卵の泡立て方と、オーブンに備え付けの天板（37×28.5cm）を使うこと、それから巻いてから一晩寝かせることくらいかな。とにかく手軽に作れるのに、やわらかでふわっと軽い生地ができあがるんです♪ 思えば初めて作ったロールケーキがこの生地でした。以来、かれこれ6年く......