メレンゲベースのふわふわココアスポンジレシピあり

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おいしそう！

今日は長女の誕生日♪ 朝からパーティ準備に、まずココアスポンジを焼きました。長女のリクエストは、ココアスポンジと生チョコを使ったチョコ感いっぱいのケーキ。・・・というわけで、いつもはスポンジと言えばジェノワーズなのですが、今日はクリームとのバランスを考えて甘さ控えめの軽いココアスポンジにしています。メレンゲベースなので、ジェノワーズよりもちょっと簡単。＾－＾上の写真はスポンジを冷まし......