レシピブログ
久しぶりに燻製ものを^^もちろん、ベーコンはコンスタントに作っていますよぉ〜先日作ったパスタにも使用したハラスですが、実はこちらの燻製を作るのがメインだったんですね〜その時に下準備をしておいたんです。【鮭ハラスの燻製】・鮭ハラス・・・適量・コショウ(今回はホワイトペッパーを使用)・・・適量・白だし・・・大1〜2チップ・サクラ・・・1掴み・ヒッコリー・・・1掴み・ザラメ・・・軽く1掴み(ザラメを入れ......
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