茄子と練り物のさっと煮レシピあり

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おいしそう！

カナダのマーケットにはいろんな茄子が並び始めています。日本のように細長いもの、手のひらサイズの小さいもの、皮が厚くて子供の顔くらいある巨大な茄子。今回は巨大な茄子と練り物を使ってコクのある和な風味に仕上げました。* 茄子　1本* 練り物　10個○ サラダ油大さじ1○ だし汁　1カップ○ 醤油、みりん各大さじ2茄子はへたの所に切り込みを入れてがくを切り落とし、表面に切り込みを入れます。鍋に油を......