★ノア＆オーツ入りカンパ☆

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おいしそう！

いつものカンパの生地の水分量を調整し、自分好みの胡桃をたーっぷり入ったノアを作りました(^ｰﾟ) 生地の1/3は全粒粉入り、少しのイースト(小さじ1/4)で長時間発酵。ハード系の生地なので、油脂が入っていない分胡桃のナッティーさが良く合うんです。これ冷めたら少しトーストでカリッと温め直して、ワインにチーズと合わせて食べるのがお気に入り(*^-ﾟ)v＊＊＊＊＊今日のカンパは初めてのお粉、オーツ......