塩麹パン** いろいろ～～～♪

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おいしそう！

☆ 参加しています ☆ ＊＊＊＊＊やっと出来上がった塩麹。パンに使ってみたかったので、早速焼いてみました。最初は、手軽に出来るベーグルがいいかな～と思い(発酵時間が少ないので)、サフを使ったベーグルです。最初は、プレーンから。全ての生地に、塩の代わりに塩麹を使いました。これがすっごく美味しかったのです！私自身、ぎゅっと詰まった硬いベーグルが少し苦手なので、塩麹を使うとかなり好みの食感に仕......