ストウブで☆ 醤油麹ロースト～～♪♪

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おいしそう！

☆ 参加しています ☆ ＊＊＊＊＊☆ we love staubに参加しています ☆サークルに参加させていただいている、ストウブを使ってロースト料理を作りました♪まずは、豚とキャベツ。豚のロース塊(500gくらい)を、この醤油麹に2日間漬けています。ストウブの底面にキャベツを並べて、玉葱やパプリカをしき、漬けたお肉をのせて酒を少し入れてオーブンへ。焼きあがったら蓋をして、しばらく肉汁を落......