大根おろしの明太和えレシピあり

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おいしそう！

旬の大根を使った箸休めです。母は昔からおろした大根が大好きなので、おろした大根と明太子をあわせました。作り方は言うほどでもないですが…・＜材料＞大根 10センチじゃこ大さじ2明太子 1/2腹きゅうり酢大さじ1＜作り方＞大根をおろし金で摩り下ろしてお皿に盛り、じゃこ、明太子の薄皮をとったものときゅうりを盛り、酢をかけて出来上がりです。酢のさっぱり感が大好きなので掛けていますが量はお好みで。油も......