ルッコラのガレットでランチパーティー♪

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おいしそう！

ちょっと前のことになりますが、先日我が家でホームパーティーをした時のことを♪ ガレットを焼こう～！！と決めていたので、イメージはフランスの片田舎風。レースの上に、ギンガムチェックのクロスをかけて。北海道新得町産のそば粉で焼いたガレット（この時２歳の娘がご機嫌ナナメで必死に抱っこしながら焼きました笑）トッピングには、そば粉に合いそうなハーブ、、、と考えて、ルッコラをチョイス♪ ......

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: ハーブコーディネーター美樹さん

ハーブとスパイスの料理教室　{Herb & Table}　を主宰しておりますハーブコーディネーター／食育インストラクター／薬膳マイスターの美樹です。季節やテーマに合わせ化学調味料を使わず出来るだけ北海道産の食材を使いハーブやスパイスを活かしたレシピを提案、デモンストレーション形式でレッスンを行っております♪