ルバーブジャムで朝食を♪ レシピあり

ルバーブジャムで朝食を♪
  1. おいしそう!

今年もルバーブの季節がやってきました 私はルバーブが大好き! 近年はスーパーや道の駅など、 売っているところをチラホラ見かけるようになりましたね。 ルバーブも、ハーブの仲間なんですよ 私は毎年ジャムにします 茎の部分を1.5cmくらいに刻み、 ルバーブの半分の重量ほどの砂糖をまぶし 水分が出たところを弱火にかけます。 量にもよりますが、20分ほどコトコト火にかけトロリとしたらもう完成!......

ハーブコーディネーター美樹さん

ハーブコーディネーター美樹さん

ハーブとスパイスの料理教室 {Herb & Table} を主宰しております ハーブコーディネーター/食育インストラクター/薬膳マイスターの美樹です。 季節やテーマに合わせ 化学調味料を使わず 出来るだけ北海道産の食材を使い ハーブやスパイスを活かしたレシピを提案、デモンストレーション形式でレッスンを行っております♪