ホッケのヨーグルトソースレシピあり

5

おいしそう！

■ホッケのヨーグルトソース ■人参とロマネスコのサラダ ■小松菜と椎茸のみそ汁ホッケのフィレは、塩胡椒して小麦粉を付けてバターでソテー。その時に白ワインを少々。ソースは、アンチョビをフライパンでつぶしながら炒め、そこにヨーグルト1/2C、粒マスタード大さじ1入れてふつふつ煮たったら火を止め完成。 (冷めると自然にとろみが付きます) これからの時期に爽やかなアンチョビ風味のヨーグル......