鯵寿司レシピあり

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おいしそう！

新鮮な鯵がたまたま安かったので、さばいてお寿司にしてみました。あっさりしていていくらでも食べられちゃう鯵寿司。大好きです。鯵は三枚に下ろしたら、丁寧に骨を取り除き、塩を少量ふって酢に浸け、皮を剥ぐ。酢飯を作り、大葉を加えて混ぜる。一口大に切った鯵とご飯を握り、おろし生姜をのせて完成。あれば、万能葱を散らす。レシピブログに参加中♪ ...