ジューシーチキンソテーレシピあり

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おいしそう！

■チキンソテー ■キャロットライス ■アンチョビ入りマッシュポテト ■ミネストローネ鶏肉は、身の厚みが均一になるように包丁を入れて、粗塩と黒胡椒を振っておく。オリーブオイルを引いたフライパンに最初に身の方を下に置き軽くソテー。(そうすると身が縮みにくい) 続いて皮面を下に置いて蓋をし、7、8 分蒸し焼き。再び裏返して数分焼いたらできあがり。レモンや粒マスタードをお好みで♪ いつ......